Nå har jo jeg slengt meg på et kosthold med relativt lite karbo i forhold til et normalt kosthold, og noe av det jeg kommer til å savne mest er brødet. Dermed etter aktiv ransakelse av o`store internetet bestemte jeg meg for å slenge sammen en egenkomponert oppskrift på noe som kan ligne på brød. Frokostscones kan vi kalle det :-)
Samboeren min er utrolig glad i frokost, og han lager alltid frokost mens jeg gjør meg i stand på badet. Dermed må jeg ha noen "sunne" brødbiter på lur slik at vi fortsatt kan nyte frokosten sammen med godt pålegg og en kopp te :-)
 | ||
| Laget det som en røre som jeg smurte utover brettet. |
 |
| Lot de avkjøle før jeg skjærte de opp i passende biter- totalt 4 porsjoner. |
Jeg ble overrasket over hvor godt det ble og har akkurat slukt i meg to skiver med magerost, tomat og agurk. Blir nok en matpakke favoritt på jobb dette :-)
 |
| På disse to skivene er det 6.5g karb, 14.6g protein, 12.9g fett og totalt 205 kcal. DET kan jeg leve med :-) |
Neste gang kommer jeg til å tilsette litt bakepro for å få et enda høyere protein innhold :-)
Lagde også protein lapper i går, og for første gang ble de super i både konsitens og smak! :-)
Har du noen sunne oppskrifter du liker å lage?
-Anita-
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar