Fit Søndag!

Idag hadde jeg en trenings avtale med kollega og god veninne Heidi! Da svingte jeg meg rundt i går å laget gele av fun light saft, som vi kunne "belønne" oss med etter en god økt på Elixia. Etter trening var vi begge sulten og stakk innom Hit Sushi og spiste deilig maki :-) Deretter ble geleen fortært hjemme hos Heidi med en kopp svart kaffe.

Da jeg kom hjem bestemte jeg meg for å komponere sammen en røre til protein pannekaker/lapper.

 Her er oppskrift:

2 egg

1 ts kanel

1/2 ts kardemomme

30 gram proteinpulver

1 most banan

1 ss olivenolje

40 gram mandelmel

Melk til jevn røre (ca. 2-3 dl)

1 ss blåbærsyltetøy (uten tilsatt sukker).

 Kan være litt annerledes konsistens enn vanlige pannekaker, så vær tolmodig under stekingen. :-)

Ha på blåbær og nyyyyyyt med god samvittighet <3

Næringsinnhold:

Hele røren gir ca 6 mellomstore pannekaker/lapper.

Kcal 575.1

Protein 72.6 gram

Fett 42.3 gram

Karbohydrat 38.1 gram

Dette er på hele røren, og med bare 6.4 gram karbs pr. lapp er denne oppskriften et lavkarbo vennlig mellommåltid. :-)

2 stk, og jeg døøør av metthet! De er digg kalde også! Ta med i matpakken!

Sååååå må jeg bare vise hva som ventet på meg på valentines dagen <3 SJOKOLADE KAKE og roser <3

-Anita-